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怎么做腐竹炒肉 腐竹的做法大全

深圳查查吧 作者：秦合努 2014-07-30 17:10

　　腐竹的做法有哪些，怎么做好吃，下面是腐竹炒肉的做法，一起來(lái)看看吧。

　　腐竹炒肉

　　用料

　　五花肉 適量

　　腐竹

　　青椒

　　生姜

　　大蒜

　　剁椒

　　食用油

　　鹽

　　雞精

　　花椒

　　做法

　　把腐竹折成一節(jié)一節(jié)的，用水沖洗即可，喜歡吃軟趴趴的腐竹的童鞋可以泡一會(huì)兒

　　五花肉切片

　　青椒切菱形(主要好看和受熱均勻)，姜蒜切末

　　鍋燒熱，放適量油，待七成熱加入片好的五花肉，炒至變色加入腐竹一塊煸炒

　　加入姜蒜，花椒繼續(xù)炒一分鐘，加入青椒炒兩分鐘

　　放少許鹽，這個(gè)就沒(méi)放鹽，感覺(jué)咸度剛剛好。加一點(diǎn)點(diǎn)水。

　　加入雞精，翻炒出鍋即可

腐竹炒肉

 

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