烏雞湯的做法有哪些，怎么做紅棗枸杞烏雞湯，現(xiàn)在就來看看它的具體做法。
紅棗枸杞烏雞湯
食材明細
烏雞半只
紅棗 10顆
枸杞 30克
姜 半塊
鹽 適量
做法
1. 準備原料;
2. 將烏雞半只剁塊洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撇去浮沫，撈起，用溫水將殘留浮沫洗凈，瀝干水。
3. 杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。姜去皮，切片。
4. 雞及配料入鍋，大火煮開，小火慢燉一個半小時。
5. 出鍋時加鹽調味即可。
2021-07-20
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