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青魚的做法 草菇青魚湯怎么做

深圳查查吧 作者：武爐加 2014-07-18 16:03

　　草魚的做法有哪些，怎么做草菇青魚湯，下面就來看看它的做法介紹。

　　草菇青魚湯

　　食材

　　主料

　　青魚　250g

　　輔料

　　蔥油　適量

　　鹽　適量

　　白酒　適量

　　料酒　適量

　　雞精　適量

　　料酒　適量

　　生姜片　適量

　　做法

　　1.青魚洗凈

　　2.切塊后用適量白酒，鹽，生姜片腌制8小時(shí)。

　　3.草菇用溫水洗凈后切塊

　　4.鍋內(nèi)倒入清水和生姜片大火燒開

　　5.之后倒入魚塊大火

　　6.撇去浮沫

　　7.加入2調(diào)羹料酒

　　8.蓋上轉(zhuǎn)中火20分鐘

　　9.之后再倒入草菇，打開蓋子大火燒開，這樣可以去除魚腥味。

　　10.再倒入適量的料酒去除菌菇味。

　　11.加入適量的蔥油大火2分鐘。

　　12.加入雞精調(diào)味后關(guān)火。

草菇青魚湯

 

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