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剁椒草菇蒸雞腿怎么做 雞腿的做法

深圳查查吧 作者：蔡示永 2014-07-15 14:50

　　雞腿的做法有哪些，剁椒草菇蒸雞腿怎么做，下面就來介紹下它的具體做法。

　　剁椒草菇蒸雞腿

　　食材

　　主料

　　雞腿　350g

　　草菇　100g

　　輔料

　　鹽　適量

　　料酒　適量

　　生姜片　適量

　　剁椒　適量

　　小蔥　適量

　　大蒜片　適量

　　魚露　適量

　　做法

　　1.草菇洗凈切片

　　2.雞腿洗凈斬塊后用鹽，料酒，生姜片腌制4小時(shí)

　　3.準(zhǔn)備調(diào)料

　　4.鍋內(nèi)倒入清水燒開后下入草菇綽水后撈起

　　5.再把雞塊下入綽水后撈起

　　6.盆中加入一半草菇

　　7.再把雞塊和草菇加入

　　8.面加入生姜片，大蒜片和蔥段

　　9.把剁椒均勻加入再倒入適量魚露增味提鮮

　　10.冷水上鍋大火20分鐘后熄火

　　11.撒上蔥花上桌

剁椒草菇蒸雞腿

 

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