雞腿營養(yǎng)價值極高，吃法超多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油小雞腿的做法 加點(diǎn)糖更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油小雞腿的做法：

　　材料：小雞腿，蠔油，生抽，糖等

　　步驟：

　　1.小雞腿洗凈，正反面劃兩刀。便于入味。

　　2.將雞腿放入鍋中，加水燒開焯燙，去掉血沫。3.準(zhǔn)備的調(diào)料。

　　4.將調(diào)料放入鍋中，加耗油、生抽、糖、水。

　　5.將煲芯放入電飯煲內(nèi)蓋上蓋。

　　6.開火煮至收汁。

蠔油小雞腿的做法 加點(diǎn)糖更美味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.裝盤即可。

　　以上主要介紹了蠔油小雞腿的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞腿的相關(guān)知識。

　　吃雞腿有什么好處

　　增強(qiáng)免疫力

　　在現(xiàn)代社會，人們每天都忙忙碌碌，很多人感覺疲憊勞累。處于亞健康狀態(tài)中的人們，不妨多吃些具有滋補(bǔ)作用的雞肉，可以增強(qiáng)免疫力，減少自己患病的機(jī)會。

　　補(bǔ)肝血

　　在中醫(yī)看來，雞肉是入肝經(jīng)，因此具有補(bǔ)肝血的作用，女性在順產(chǎn)的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點(diǎn)雞湯，便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效。

　　減肥健身

　　雞胸肉中蛋白質(zhì)高而脂肪較低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。

　　雞腿的其它美味吃法推薦

　　板栗燒雞腿

　　材料：雞腿，板栗，辣椒，花椒，桂皮，姜，鹽，料酒，糖，醬油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.雞全腿剁小塊，洗凈裝入大碗里，加鹽，料酒，醬油 ，姜抓勻腌20分鐘。

　　2.雞全腿剁小塊，洗凈裝入大碗里，加鹽，料酒，醬油，姜抓勻腌20分鐘。

　　3.板栗洗凈，改刀成大小均等的塊。入油鍋煎炒至半熟后撈出備用。4.板栗洗凈，改刀成大小均等的塊。入油鍋煎炒至半熟后撈出備用。

　　5.余油再次燒熱，放入腌好的雞塊，炒至表面金黃。

　　6.余油再次燒熱，放入腌好的雞塊，炒至表面金黃。

　　7.放辣椒，花椒，姜絲，桂皮煸香。

　　8.放辣椒，花椒，姜絲，桂皮煸香。

　　9.加入沒過雞腿塊的清水，大火燒開后加入板栗煮5分鐘。

　　11.調(diào)入鹽，醬油，少許白糖和胡椒粉，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時左右收汁，撒上小蔥末起鍋即可。

　　香菇雞肉燜飯

　　材料：雞腿，香菇，大米，鹽，生抽，老抽，胡椒粉，雞粉，生粉等

　　步驟：

　　1香菇提前半小時用熱水泡發(fā)

　　2雞腿3只進(jìn)行處理，使肉、骨、皮分離

　　3將雞腿肉切成小丁放入碗中，加點(diǎn)淀粉水用手抓勻

　　4泡發(fā)的香菇切成小丁

　　5將切好的香菇放入碗中，加適量生抽、老抽、胡椒粉、鹽、雞粉、一勺花生油，抓勻腌制半小時入味

　　6生米洗干凈后，加適量清水在鍋中泡浸20分鐘

　　7將腌制好的材料放入鍋中與生米拌均勻

　　8放入電飯鍋按煮飯鍵，煮熟后燜20分鐘再開蓋，美味即成

　　以上就是關(guān)于：“蠔油小雞腿的做法 加點(diǎn)糖更美味”的分享，希望對你有幫助。