雞腿營養(yǎng)很豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味來。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下新奧爾良烤雞腿的做法：

　　材料：雞腿，烤雞料，色拉油，白芝麻等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有材料!

　　2.將雞腿洗凈，瀝干。拿刀背拍松再在雞腿上劃幾刀，這樣腌制的時候容易入味。

　　3.加入奧爾良烤雞腿料;

　　4.用筷子壓一下，讓奧爾良烤調(diào)味料裹滿雞腿全身，腌制30分鐘左右;

　　5.將腌制好的雞腿擺放在黃金烤盤上;

　　6.將長帝智能貝貝CRWF32AM烤箱220度預(yù)熱5分鐘，放入雞腿，中層上下火220度先烤10分鐘;

　　7.取出雞腿翻個身，刷上一層色拉油;

新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.在雞腿上撒上白芝麻;

　　9.再將雞腿放入烤箱，中層上下火220度再烤15分鐘即可;

　　以上主要介紹了新奧爾良烤雞腿的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞腿的相關(guān)知識。

　　雞腿的英文：drumstick

　　例句

　　我吃一個漢堡包，一個炸雞腿。

　　I had a hamburger and a fried chicken leg?

　　我喜歡吃的食品是西瓜，土豆泥，比薩餅，雞腿和牛肉。

　　My favorite food is watermelon, mashed potatoes, pizza, drumstick and beef.

　　然后，我繼續(xù)吃女孩新奧爾良雞腿。

　　Then I continued to eat New Orleans drumstick with girl.

　　雞腿的其它美味吃法推薦

　　紅燒雞腿

　　材料：雞腿，鹽，生抽，冰糖，八角，大蔥，生姜，味精等

　　步驟：

　　1、做鍋熱油，趁油還沒有熱的時候，丟4、5粒冰糖進(jìn)去，小火。當(dāng)油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉(zhuǎn)為濃褐色。

　　2、把雞腿放進(jìn)去，快速翻炒，讓每一塊雞肉都均勻粘上糖色

　　3、倒入沒過雞腿的開水，放一勺鹽、兩勺生抽、一粒八角、一粒草果、2、3個干辣椒段、蔥段和姜片，加蓋燉10分鐘。

　　4、期間，用鍋鏟翻炒2、3次，使雞肉均勻入味，當(dāng)湯汁快收干時，調(diào)入一點兒味精。

　　5、翻炒一下，盛出上桌。

　　鹵雞腿

　　材料：雞腿，大蔥，八角，花椒，生抽，老抽，蠔油，冰糖，姜片等

　　步驟：

　　1、雞腿洗凈焯水、用自來水急沖一下，這樣雞皮會比較有彈性，以免紅燒后雞皮先爛了，影響賣相。

　　2、準(zhǔn)備好要用的配料：姜片、大蔥、八角、花椒

　　3、將雞腿、配料放入大鍋內(nèi)，加沒過雞腿的清水

　　4、加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、2勺冰糖、1小勺鹽

　　5、大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火20分鐘，然后再大火收收汁，也無需收到很干，雞腿還是泡在醬汁里好吃些。

　　土豆?fàn)F雞腿

　　材料：小雞腿，土豆，蒜粒，油，雞粉，糖，鹽，蠔油，生抽，老抽，水等

　　步驟：

　　1、雞腿切塊

　　2、土豆切塊

　　3、雞腿塊汆燙

　　4、蒜粒拍碎，等油熱了再放進(jìn)去

　　5、把蒜炒香

　　6、放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。

　　7、放入雞腿一起炒

　　8、加蠔油一起炒

　　9、加生抽，糖，雞粉

　　10、加水，不要沒過食材。

　　11、蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。

　　12、最后放老抽上色，這時候也可以嘗嘗味道夠不夠，可以調(diào)味。

　　13、大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦

　　脆皮烤雞腿

　　材料：雞腿，雞蛋，面粉，姜，蠔油，生抽，黑胡椒等

　　步驟：

　　1、雞腿洗凈后用牙簽或者叉子在雞腿上插N多小洞洞，以便入味

　　2、按腌雞腿料(姜蓉、蠔油、生抽、黑胡椒)將雞腿腌好，冷藏一晚上

　　3、準(zhǔn)備好脆皮料：壓碎的薯片、面包糠混合均勻

　　4、取一個雞腿在面粉里滾一下，抖掉多余的面粉

　　5、再放蛋液里滾一下

　　6、最后放在脆皮料里滾一下，弄的均勻一些

　　7、把雞腿放在有錫紙的烤盤里，刷上油，錫紙上也刷一些，免得粘住底部

　　8、烤箱預(yù)熱200度，中層，40分鐘左右

　　以上就是關(guān)于：“新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       手撕雞腿肉的做法 如何做會更入味

　　香菇雞腿飯的做法 超香超營養(yǎng)