扇貝的做法有哪些，怎么做豉香蒸扇貝，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
豉香蒸扇貝
食材
主料
扇貝 800g
輔料
油 適量
料酒 適量
豆豉 適量
蒜末 適量
彩椒丁 適量
做法
1.扇貝買回來用刷子刷干凈貝殼，肉用流動水沖洗干凈
2.準備些豆豉和蒜末
3.扇貝用料酒腌10分鐘
4.炒鍋燒熱加入油，油熱下豆豉煸炒
5.煸炒一會兒下蒜末煸炒
6.將蒜末煸炒到顏色發(fā)黃關(guān)火
7.將炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇貝肉上面
8.放入開了的蒸鍋里蒸5分鐘
9.這時準備些彩椒丁
10.蒸好的扇貝取出來撒上彩椒丁上桌
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