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黃瓜炒扇貝肉怎么做好吃 加點蒜會更入味

  許多人都愛吃黃瓜,做法多樣,營養(yǎng)又豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“黃瓜炒扇貝肉怎么做好吃 加點蒜會更入味”,一起來看下吧!

  首先來看下黃瓜炒扇貝肉怎么做好吃:

  材料:

  扇貝,黃瓜,黑木耳,食鹽,姜,蒜,干辣椒,料酒,生抽,水淀粉,植物油等

  步驟:

  1.黑木耳提前水發(fā),清洗,手撕成小朵,吃之前用開水焯一下

  2.扇貝清洗干凈,干鍋蒸開口,取出貝肉

  3.黃瓜切片,姜蒜切片,干紅辣椒切段

黃瓜炒扇貝肉怎么做好吃 加點蒜會更入味

  4.起油鍋,爆香姜蒜和干紅辣椒,倒入黃瓜翻炒幾下

  5.下入水發(fā)木耳和扇貝肉,繼續(xù)大火翻炒

  6.烹入料酒,用鹽和生抽調(diào)味

  7.淋入少量水淀粉,翻炒幾下,湯汁粘稠包裹食材之后,盛出

  以上主要介紹了黃瓜炒扇貝肉怎么做,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識。

  吃黃瓜的好處

  抗腫瘤

  黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

  抗衰老

  黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。

  防酒精中毒

  黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

  降血糖

  黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。

  減肥強體

  黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽4送?,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

  小貼士

  在黃瓜的尾部含有大量的苦味素,而苦味素對治療消化道炎癥具有獨特的功效,能夠很好的刺激消化液的分泌,從而產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開。所以在食用黃瓜的時候千萬不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

  以上就是關(guān)于:“黃瓜炒扇貝肉怎么做好吃 加點蒜會更入味”的分享,希望對你有幫助。

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