豬蹄怎么做好吃，咸香豬蹄如何做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。
咸香豬蹄
材料
豬蹄(豬腳) 花椒 八角 桂皮 干辣椒 姜 料酒 鹽
做法
1:豬蹄去毛刮皮洗凈瀝干水份 用鹽和花椒均勻涂抹全身腌制3-5小時(shí) 清水洗凈入開(kāi)水里燙10分鐘撈出洗去浮沫
2:豬蹄放入砂鍋加水沒(méi)過(guò)豬蹄 大火燒開(kāi) 放料酒 姜 八角 桂皮 干辣椒改小火煮90分鐘關(guān)火燜20分鐘即可
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