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大白菜的做法大全 怎么做上湯大白菜

  大白菜怎么做好吃,上湯大白菜如何做,現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。

  上湯大白菜

  材料

  原料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥

  做法

  1、扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發(fā)20分鐘;

  2、大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;

  3、皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

  4、起油鍋,油熱后,爆香洋蔥丁;

  5、下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,大火燒開;

  6、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;

  7、下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤;

  8、湯中添加青紅椒,添加少量鹽調(diào)味;

  9、大火收汁至稠,澆在白菜上即可。

上湯大白菜

 

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