白蘿卜的做法有哪些,醋汁紅白蘿卜怎么做,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
醋汁紅白蘿卜
材料
白蘿卜300g,紅蘿卜100g,豌豆3枝,鹽適量,甘醋汁:1小匙,醋150cc,糖50g
做法
1.將紅、白蘿卜切成絲條狀后,撒上適量的鹽,腌制10分鐘使其柔軟,之后再洗凈扭干;豌豆汆燙后放入冷水中冷卻,撈起切絲備用。
2.將醋汁材料混合煮至糖溶化,待冷卻后,將作法1的材料浸漬至入味即可。
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