白蘿卜是許多人都超愛的蔬菜，價(jià)格便宜，味道棒，吃法多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醋溜白蘿卜絲的做法 加點(diǎn)白糖超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醋溜白蘿卜絲的做法：

　　材料：白蘿卜，小米椒，香醋，鹽，白糖，生抽，豬油等

　　步驟：

　　1白蘿卜、小米椒切絲。

　　2先來調(diào)碗汁，小碗里倒入香醋、白糖。

　　3生抽、鹽拌勻備用。

　　4起鍋放豬油。

　　5下小米椒絲炸香。

　　6放白蘿卜絲。

　　7翻炒軟。

　　8蘿卜絲差不多透明了，倒入前面的醋汁。

　　9翻炒勻即可。

　　以上主要介紹了醋溜白蘿卜絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識。

　　白蘿卜的其它美味吃法推薦

　　干貝蒸蘿卜

　　材料：白蘿卜，干貝，蔥，紅辣椒，姜，高湯，生抽，鹽，糖，料酒等

　　步驟：

　　1干貝加高湯料灑蔥姜上籠蒸20分鐘。

　　2準(zhǔn)備大蘿卜。

　　3將蘿卜切四方條，我還用模具切了幾個(gè)圓形的，切好后加鹽抓腌。

　　4準(zhǔn)備小料，蔥姜和紅辣椒。

　　5小料切碎，干貝碾成貝絲。

　　6起煮鍋燒水，將蘿卜快速焯一下水。

　　7然后淋水?dāng)[盤。

　　8起炒鍋，倒油，炒香小料，炒香干貝絲，加高湯及調(diào)料煮開。

　　9將炒好的料倒在蘿卜上面，上籠蒸10分鐘，開鍋放上蔥花兒就好了。

　　釀白蘿卜盅

　　材料：白蘿卜，西蘭花，鹽，料酒，醬油，豬肉餡，蔥，姜，食用油，胡椒粉，香油等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2肉餡中加入蔥姜末、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、食鹽、香油和一勺食用油攪拌微微上勁。

　　3白蘿卜去皮切大約2。5厘米厚圓片

　　4用勺子或小刀在白蘿卜中間挖一個(gè)洞。(不要挖透哦)

　　5把調(diào)好的肉餡釀入白蘿卜中，盡量壓實(shí)添滿。

　　6所有依次做好。

　　7蒸鍋置火上，水沸后放入釀好肉餡的蘿卜盅，中火蒸10分鐘。

　　8蒸蘿卜盅的時(shí)候準(zhǔn)備一些配菜：把西藍(lán)花掰小朵

　　9洗凈入沸水中焯一下，用少許味精食鹽、和香油拌勻備用。

　　10蒸好的蘿卜盅取出.

　　11將拌好的西藍(lán)花放入白蘿卜盅中點(diǎn)綴即可。

　　豬油渣炒蘿卜絲

　　材料：白蘿卜，豬油渣，鹽，生抽，砂糖，蔥花等

　　步驟：

　　1蘿卜洗凈去皮 。

　　2切成蘿卜絲 。

　　3鍋中加入一勺豬油。

　　4放入蘿卜絲翻炒均勻。

　　5之前熬制豬油剩下的豬油渣， 加入豬油渣炒勻。

　　6加點(diǎn)鹽、生抽、糖調(diào)味，再稍微加點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜煮一會兒。

　　7出鍋前撒上蔥花即可 。

　　生吃白蘿卜的好處

　　1、豐富的維生素C

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

　　2、抗腫瘤

　　研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

　　3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

　　生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

　　4、提高身體抵抗力

　　生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

　　5、養(yǎng)顏美容

　　蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時(shí)候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時(shí)還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

　　以上就是關(guān)于：“醋溜白蘿卜絲的做法 加點(diǎn)白糖超提味”的分享，希望對你有幫助。