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怎么做香菇燒鵪鶉蛋 鵪鶉蛋的做法

深圳查查吧 作者：wfogs 2014-05-30 15:35

　　鵪鶉蛋的做法有哪些，怎么做香菇燒鵪鶉蛋，下面就來看看它的做法介紹。

　　香菇燒鵪鶉蛋

　　材料

　　主料：鵪鶉蛋10個(gè)，香菇50克，青菜100克，植物油8克，濕淀粉，醬油，蔥，姜，精鹽，味精，植物油，香油各適量。

　　做法

　　1、將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。

　　2、青菜洗凈切條，瀝干。

　　3、香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。

　　4、鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精后裝盤。鵪鶉蛋掛上濕淀粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。

香菇燒鵪鶉蛋

 

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