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怎么做香菇燒鵪鶉蛋 鵪鶉蛋的做法

  鵪鶉蛋的做法有哪些,怎么做香菇燒鵪鶉蛋,下面就來看看它的做法介紹。

  香菇燒鵪鶉蛋

  材料

  主料:鵪鶉蛋10個,香菇50克,青菜100克,植物油8克,濕淀粉,醬油,蔥,姜,精鹽,味精,植物油,香油各適量。

  做法

  1、將鵪鶉蛋煮熟,去殼,放入油鍋中炸至金黃色。

  2、青菜洗凈切條,瀝干。

  3、香菇用溫水泡軟,去蒂,切片。

  4、鍋燒熱放油,下香菇、蔥、姜、青菜,放料酒、醬油、精鹽、味精后裝盤。鵪鶉蛋掛上濕淀粉,入油鍋炸一下,將油倒出,放精鹽、味精,用濕淀粉勾芡,淋入香油,輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。

香菇燒鵪鶉蛋

 

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