韭菜的做法有哪些，怎么做韭菜蝦皮雞蛋餅好吃，下面就來(lái)看看它的做法介紹。
韭菜蝦皮雞蛋餅
食材明細(xì)
蝦皮適量
韭菜適量
雞蛋適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
胡蘿卜 適量
鹽 適量
油 適量
胡椒粉 適量
做法
1. 把蝦皮放到蔥、姜水中浸泡十五分鐘去除腥味。
2. 胡蘿卜切碎，韭菜切碎。
3. 辣椒和姜也切碎。
4. 蝦皮撈出擠出水分，入容器中加入雞蛋、胡蘿卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、鹽。
5. 一起攪拌均勻。
6. 鍋燒熱，入油倒入蛋液煎成兩面黃，出鍋裝盤(pán)。
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