鯰魚的做法有哪些,怎么做平菇燒鯰魚,現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
平菇燒鯰魚
食材明細(xì)
鯰魚4條
平菇 適量
豬肉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
老抽 1小勺
鹽 適量
南乳汁 1小勺
胡椒粉 適量
糖 適量
做法
1. 洗好魚、平菇、豬肉。
2. 把魚打上刀花。
3. 裹上面粉。
4. 平菇用手撕成條,豬肉切成丁。
5. 鍋燒熱入油,均勻地撒上鹽。(防粘鍋)放入魚,中火煎到魚兩面金黃色。
6. 切好蔥、姜、蒜、辣椒。
7. 魚煎好后,裝出。鍋中入開水,開水清理去腥味,倒出開水,用抹布把鍋的水份擦掉。
8. 鍋中入少量的油,加入豬肉煸炒微黃出油。加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
9. 放入魚加入老抽、糖、鹽(要少放,前面煎魚時(shí)放了點(diǎn))、南乳汁、胡椒粉。
10. 大火燒,倒入開水,放入料酒,加入平菇燒。(不要加蓋,讓魚腥味揮發(fā))
11. 用中火燒到鍋中湯汁不多時(shí)裝出魚。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。