杏鮑菇的做法有哪些，怎么做杏鮑菇三絲好吃，下面就來看看詳細做法介紹。

　　杏鮑菇三絲

　　食材明細

　　杏鮑菇適量

　　胡蘿卜適量

　　萵苣適量

　　油 適量

　　精鹽 適量

　　味極鮮醬油 適量

　　涼拌醋 適量

　　花椒油 適量

　　做法

　　1. 杏鮑菇切薄片，改刀細細條。

　　2. 萵苣去皮后切細絲。

　　3. 胡蘿卜打皮后切細絲。

　　4. 鍋里坐水，水開后倒入胡蘿卜絲、萵苣絲焯水。

　　5. 撈出胡蘿卜絲、萵苣絲?？貎羲?、晾涼后倒入干凈小盆里，撒少許精鹽拌勻。

　　6. 起油鍋，油熱后倒入杏鮑菇絲。

　　7. 小火翻炒，直至杏鮑菇絲變軟，關火晾涼。

　　8. 取干凈小碗，倒入一湯匙涼拌醋。

　　9. 倒入兩湯匙味極鮮醬油。

　　10. 倒入適量花椒油，提味。

　　11. 把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿卜絲、萵苣絲的小盆里。

　　12. 倒入調好的料汁，拌勻即可。