杏鮑菇水分很足，味道超鮮，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“杏鮑菇小炒肉的做法 淋上生抽超入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下杏鮑菇小炒肉的做法：

　　材料：豬里脊肉，杏鮑菇，小米辣椒，花椒，淀粉，生抽，雞精，鹽，食用油等

　　步驟：

　　1備好材料。

　　2辣椒切絲。

　　3杏鮑菇切成絲。

　　4瘦肉切成絲一勺淀粉

　　5一勺醬油拌勻備用。

　　6鍋燒熱放入少許的食用油少一點防止沾鍋就可以了，放入杏鮑菇翻炒。

　　7炒至杏鮑菇變軟并且水分減少了盛出備用。

杏鮑菇小炒肉的做法 淋上生抽超入味（圖片來源：攝圖網）

　　8再把鍋洗干凈，放入適量的食用油。

　　9油溫六七成熱時放入肉絲并且迅速劃散。

　　10炒到肉絲微微發(fā)黃放入姜蒜末炒出香味放入辣椒絲。

　　11然后再放入杏鮑菇絲翻炒均勻。

　　12分別調入一小勺鹽，一小勺雞精，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了杏鮑菇小炒肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于杏鮑菇的相關知識。

　　杏鮑菇怎么保存

　　杏鮑菇保存方法很簡單，買回來以后千萬別粘水，直接放進牛皮紙信封，或者用廚房紙巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。但注意千萬別放保鮮袋里，保鮮袋里容易產生水珠兒，杏鮑菇粘上水后，就很容易腐爛變壞了。

　　杏鮑菇長白毛還能吃嗎

　　杏鮑菇長白毛還能吃。

　　杏鮑菇適合鮮食，雖然一定時間內的存放對其口感和營養(yǎng)影響很小，但會生長一些氣生菌絲，給人的感覺就像發(fā)霉了一樣，有一層柔軟的絨毛，不過這并不影響杏鮑菇食用，清洗掉外層的白毛即可。

　　以上就是關于：“杏鮑菇小炒肉的做法 淋上生抽超入味”的分享，希望對你有幫助。

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