熗黃瓜怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　熗黃瓜

　　食材明細(xì)

　　黃瓜250克

　　白糖 10克

　　鹽 6克

　　料酒 3克

　　白醋 10克

　　香油 5克

　　胡椒粉 適量

　　蔥姜 適量

　　紅辣椒 適量

　　做法

　　1. 黃瓜洗凈。

　　2. 蔥、姜、紅辣椒切絲。

　　3. 黃瓜切成5公分的段。

　　4. 將黃瓜段從中間一分為二切開。

　　5. 用刀旋轉(zhuǎn)切下瓜瓤。

　　6. 依次切完黃瓜段。

　　7. 黃瓜加入鹽，攪拌均勻，腌20分鐘。

　　8. 將腌好的黃瓜瀝干水分。

　　9. 在一盛器中加白糖。

　　10. 加料酒。

　　11. 加白醋。

　　12. 加胡椒粉、鹽。

　　13. 調(diào)成味汁，放入黃瓜。

　　14. 將蔥、姜、紅辣椒絲放在黃瓜上。凈鍋上火，入香油，熱后澆在蔥、姜、紅辣椒絲上。

　　15. 調(diào)拌均勻。

　　16. 裝盤即成。