香辣黃瓜炒魷魚(yú)絲怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　香辣黃瓜炒魷魚(yú)絲

　　食材明細(xì)

　　干魷魚(yú)絲適量

　　黃瓜1根

　　瘦肉1塊

　　紅椒 1個(gè)

　　姜絲 適量

　　蒜片 適量

　　香辣豆豉醬 1大勺

　　調(diào)味汁 適量

　　干辣椒 2個(gè)

　　香醋 少許

　　胡椒粉 少許

　　玉米油 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好原料，干魷魚(yú)絲提前洗凈泡發(fā)好，去掉筋膜;

　　2. 黃瓜洗凈切段，從中間切開(kāi)，去掉里面的瓜瓤，用花刀切成條;

　　3. 紅椒洗凈去蒂去籽，切成條;

　　4. 蒜去皮切片，生姜去皮切絲，干辣椒切小段;

　　5. 豬肉洗凈切絲，放入胡椒粉，調(diào)味汁拌勻腌制10分鐘;

　　6. 炒鍋放油，下入腌制好的肉絲滑散變白，盛出備用;

　　7. 鍋中留底油，小火下入姜絲，蒜片，干辣椒段煸炒出香味;

　　8. 中火放入魷魚(yú)絲煸炒;

　　9. 放入黃瓜條煸炒;

　　10. 放入調(diào)味汁炒勻;

　　11. 放入豆豉醬煸炒;

　　12. 放入炒好的肉絲炒勻;

　　13. 放入紅椒煸炒;

　　14. 至所有原料熟后，鍋邊淋入少許香醋，炒勻后關(guān)火;

　　15. 放入少許胡椒粉，炒勻后即可盛出