臘肉的做法有哪些，怎么做四季豆炒臘肉好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。
四季豆炒臘肉
食材明細(xì)
臘肉300g
四季豆300g
鹽 適量
做法
1. 原料圖。
2. 臘肉用溫?zé)崴磧簦适萸虚_(kāi)，放高壓鍋蒸熟備用。
3. 四季豆去筋洗凈切斜段，臘肉切片，肥瘦分開(kāi)。
4. 炒鍋燒熱，不放油，下肥肉部分小火煸炒至透明出油。
5. 下瘦肉略炒，盛出備用。
6. 利用臘肉油將四季豆炒至表皮起皺斷生，放鹽炒勻。
7. 放入炒好的臘肉。
8. 翻炒均勻即可出鍋。
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