豇豆的做法有哪些，怎么做豇豆餡餅好吃，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細介紹。

　　豇豆餡餅

　　食材明細

　　五花肉400g

　　豇豆 300g

　　豆瓣醬 50g

　　料酒 40ml

　　香油 20ml

　　生姜 20g

　　做法

　　1. 面粉里面加入涼水。用筷子攪拌成棉絮狀。

　　2. 和成光滑的面團。醒發(fā)20分鐘。

　　3. 準備好五花肉和豇豆，生姜。

　　4. 將五花肉去皮切丁，放入大碗中。

　　5. 在切成丁的五花肉里面放入豆瓣醬兩勺、料酒四勺，香油一勺。

　　6. 再放入切成末的生姜。攪拌均勻，備用。

　　7. 鍋內(nèi)燒開水，水開以后，放入豇豆，蓋上蓋子蒸2-3分鐘即可。

　　8. 將蒸好的豇豆切丁，和肉攪拌均勻。

　　9. 面團分好劑子后，取一個小劑子，搟成圓形。成大餃子皮狀。

　　10. 將調(diào)好的肉餡放在餃子皮的一半位置處。

　　11. 將餃子皮對折，用叉子壓出花紋。

　　12. 平底鍋內(nèi)放入少許的油，兩面煎黃即可。