培根蜊的做法有哪些,怎么做鮮蝦培根披薩好喝,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。
鮮蝦培根披薩
材料
面粉,雞蛋,干酵母,蝦,黃酒,糖,鹽,雞精,番茄醬,培根,芝士片
做法
1、干酵母用溫水化開。
2、一只雞蛋打勻,和面粉、酵母、糖、鹽拌在一起,合成不粘手的面團,包上袋子放在溫暖的地方醒發(fā)。
3、鮮蝦把肉剝出來,浸在黃酒里加一些糖、鹽、雞精腌一會。
4、大概一個半小時后面粉差不多發(fā)好了,會變成兩三倍大的面團。取出來排氣,手上沾一些面粉揉成光滑的面團。
5、留一些面團,其它的搟成方形很薄的面皮。一定要薄,因為烤的時候面會變厚,太厚烤出來就不好吃了。
6、搟好皮子放在墊好油紙的烤盤里,用叉子在皮表面叉滿洞洞,然后涂一層番茄醬、一層培根、一層芝士片、一層鮮蝦、一層芝士片。
7、剩下的面團搓成長條圍在披薩的周圍按緊。
8、造型擺好后醒一會,烤箱200度預熱10分鐘,然后放進去烤20分鐘就好了。
2021-07-20
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