鯽魚的做法有哪些，香菇蒸鯽魚怎么做，以下是它的具體做法介紹，一起來學(xué)著做吧。
香菇蒸鯽魚
食材明細(xì)
鯽魚1條
香菇3朵
姜 適量
蔥絲 適量
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
做法
1. 鯽魚收拾干凈，特別是肚里的黑膜;在魚身兩側(cè)斜切三刀方便入味及熟透;
2. 香菇泡軟后瀝干水，切成絲，用油鹽漬一下然后塞入魚肚里;
3. 魚身上鋪上姜絲，上鍋熟熟，500克的魚約6分鐘即可;可用筷子試著能否插入;
4. 魚熟后取出倒掉蒸魚瀝出的水，不要;
5. 蒸魚的時(shí)候把蔥絲切好，用涼開水沖一下即自然彎曲;
6. 把魚肚里的香菇取出鋪在魚身上。
7. 淋上蒸魚豉油，鋪上蔥絲，澆上熱油，讓蔥味充分發(fā)出，這樣才美味哦!上桌開飯!
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