帶魚的做法有哪些，怎么做茄汁帶魚好吃，以下是它的做法具體介紹，來(lái)看看吧。
茄汁帶魚
食材明細(xì)
帶魚適量
亨氏 番茄醬 適量
生姜 適量
料酒 適量
精鹽 刪除
大蒜 適量
白醋 適量
水淀粉 適量
做法
1. 帶魚洗凈切段，用料酒，鹽，蔥姜腌制30分鐘。
2. 帶魚瀝干水份，沾一層干淀粉。
3. 鍋內(nèi)燒熱油，帶魚放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃。
4. 鍋內(nèi)油熱后放入姜蒜片煸炒出香。
5. 放入番茄醬稍翻炒，加少許開水。
6. 放入炸好的帶魚段，番茄醬汁大火燒開后用淀粉勾芡，出鍋。
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