四季豆的做法有哪些，怎么做椒麻雞丁四季豆，下面是它的做法介紹，來(lái)看看是怎么做的吧。
椒麻雞丁四季豆
材料
雞腿2個(gè)，四季豆、干紅椒、大蒜頭、花椒
做法
將雞腿去除骨頭，切成條形，再切成丁，用料酒、蠔油、生粉攪拌均勻腌制20分鐘
四季豆去除兩頭老莖，放入開(kāi)水鍋中焯燙2分鐘撈起，切成小段
1：鍋中倒油，油熱后倒入雞丁翻炒
2：炒至雞肉變色，肉發(fā)緊時(shí)倒入干辣椒段，花椒粒，大蒜頭，炒至出辣味
3：倒入四季豆翻炒3分鐘
4：炒至無(wú)水份，變干，四季豆表面發(fā)緊時(shí)，倒入適量生抽，撒入鹽翻炒均勻即可
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