銀耳怎么做，它的做法有哪些?下面就來看看冰鎮(zhèn)櫻桃銀耳羹是怎么做的吧。

　　冰鎮(zhèn)櫻桃銀耳羹

　　材料

　　干銀耳，櫻桃，蜂蜜

　　做法

　　1.材料：干銀耳，櫻桃，蜂蜜(可用冰糖代替)

　　2.銀耳用冷水泡發(fā)(木耳，銀耳這些不宜用熱水泡發(fā)，雖然更易泡發(fā)，但會影響口感)

　　3.泡發(fā)的銀耳去蒂(黃色部分一定要去凈，不然影響口感)，多洗幾遍，清除雜質(zhì)，加適量水入鍋煮開?？梢员绕綍r單煮銀耳羹少加些水

　　4.小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調(diào)味

　　5.櫻桃去蒂洗凈，入鍋加適量水煮開

　　6.小火煮至櫻桃變白，湯汁深紅且稍有些粘稠

　　7.用篩網(wǎng)濾出櫻桃汁

　　8.把煮好的銀耳濾干湯汁放入櫻桃汁內(nèi)，入冰箱冷藏1小時以上即可以食用

　　9.吃的時候如果覺得不夠甜，可以再加些蜂蜜調(diào)味