黃瓜味道超鮮美，可以搭配各種各樣的食材，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌黃瓜銀耳的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味涼菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下涼拌黃瓜銀耳的做法：

　　材料：

　　黃瓜，銀耳，油，鹽，雞精，蒜等

　　步驟：

　　1.銀耳泡發(fā)洗凈分成小塊

　　2.黃瓜洗凈拍碎

　　3.斜刀切塊

　　4.銀耳放在熱水里燙一下，撈出過(guò)涼水

　　5.燙過(guò)的銀耳和黃瓜放在一起，加一小勺鹽腌10分鐘

　　6.倒掉腌出的水分，放入蒜末，加入雞精和香油，拌勻即可

　　以上主要介紹了涼拌黃瓜銀耳的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃黃瓜的好處

　　抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　健腦安神

　　含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　補(bǔ)水

　　黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

　　補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　溫馨小提示

　　黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置冢a(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開(kāi)。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌黃瓜銀耳的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味涼菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。