玉米烙怎么做，它的做法有哪些?下面就來(lái)看看香甜煉乳玉米烙是怎么做的吧。

　　香甜煉乳玉米烙

　　材料

　　玉米罐頭1罐，煉乳10克，玉米粉

　　做法

　　1.玉米罐頭瀝干水分固體250克

　　2.加入1煉乳拌勻，可根據(jù)自己喜好適當(dāng)增減

　　3.放入適當(dāng)?shù)牡矸?，我用的是玉米粉，紅薯粉也行

　　4.把玉米和淀粉充分?jǐn)嚢鑴?/p>

　　5.炒鍋中加入適量的油，先加熱約7.8成熱。然后倒出來(lái)放入一個(gè)耐熱的容器中備用

　　6.鍋中留少許底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中，用勺子按平。如果按的時(shí)候覺(jué)得太干，可以適當(dāng)淋上少許水，來(lái)做適當(dāng)后期調(diào)整

　　7.按平后，見(jiàn)玉米之間可以粘在一起了，放入剛才加熱到7.8成熱的油

　　8.不夠可以補(bǔ)幾勺油，不沒(méi)過(guò)玉米，也最好能浸滿玉米

　　9.轉(zhuǎn)中火加熱，在保證不糊的狀態(tài)下，盡量大火，這樣可以幫助快速定型。此時(shí)不要用小火了，小火定型慢容易散，而且還容易讓更多的油浸入到玉米中

　　10.看到定型后，就可關(guān)火，準(zhǔn)備取出。取出的時(shí)候?yàn)r干油，用鏟子慢慢拖起來(lái)

　　11.取出的玉米烙直接放到廚房用紙上，吸油?？梢远鄩|2層

　　12.吸掉多余油脂后，用刀切成小塊，裝盤(pán)食用