肉末粉條怎么做好吃，如何做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

肉末粉條

　　主料：紅薯粉條、羊肉各適量

　　配料：蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鹽、糖、烹調(diào)油各適量

　　做法

　　1、燒一鍋水，水開(kāi)后關(guān)火放入粉條，加蓋燜上。羊肉切碎，加蔥姜末，加鹽、生抽、料酒、胡椒粉抓均勻。另備蔥姜蒜碎小料。

　　2、炒鍋倒油，下腌好的肉末炒散。 將肉末推至一邊，炒香蔥姜蒜小料。將泡發(fā)的粉條撈出，淋水。

　　3、直接下炒鍋，跟肉末炒拌均勻。

　　4、加鹽調(diào)味，加老抽上色，如果鍋中太干，淋一點(diǎn)水或者高湯，這個(gè)量不以能太多，以粉條不粘鍋為誰(shuí)。

　　5、炒拌均勻后，放一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)兒糖和味兒，出鍋了。