絲瓜的做法有哪些，怎么做什錦絲瓜好吃，現(xiàn)在給大家詳細介紹下做法介紹。
主料：絲瓜一根，胡蘿卜半根，泡發(fā)木耳100克
配料：洋蔥30克，食用油、鹽、姜、蒜、味精、雞湯各適量
做法
1、胡蘿卜去皮洗凈切小丁，洋蔥洗凈切丁備用。泡發(fā)的黑木耳洗凈后用手撕成小朵備用。絲瓜刮去外皮洗凈后切小丁，姜蒜切碎備用。
2、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜碎炒香。
3、放入胡蘿卜和木耳翻炒一會。放入絲瓜丁翻炒翻炒。
4、倒入一些雞湯蓋上蓋子燜熟絲瓜。絲瓜熟后放入洋蔥翻炒翻炒。
5、調(diào)入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可出鍋。
2021-07-20
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