黃瓜的做法有哪些，怎么做黃瓜干好吃，下面一起來看看詳細(xì)做法吧。

　　主料：黃瓜、鹽(粗鹽最好)

　　配料：醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣醬等各適量

　　做法

　　1、黃瓜不用去皮，只去刺，洗凈瀝水。

　　2、把干凈的黃瓜對(duì)半切開，把黃瓜籽和一部分肉挖出來。

　　3、皮加肉的度厚最好不好超過0.5厘米，有些黃瓜肉厚的話就多挖掉點(diǎn)肉，黃瓜兩頭也要仔細(xì)弄好。

　　4、然后把弄好的黃瓜再對(duì)半切成小段，撒上適量鹽，搓勻。(鹽稍微多點(diǎn)，要夠咸才夠味兒。)

　　5、放一晚上，使黃瓜腌得出水。

　　6、第二天取出漬水后的黃瓜，放太陽下曬兩天即可。

黃瓜的做法 如何做黃瓜干（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7、曬了兩天的黃瓜干裝到保鮮袋里，放冰箱冷藏。要吃的取適量來吃就可以了。

　　8、做好的黃瓜干加適量清水浸泡一下，過一遍水?dāng)Q干，切成小段，然后放入適量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣醬，再加些香菜蒜末，滴點(diǎn)芝麻油，拌勻就可以吃了。

       以上就是關(guān)于：“黃瓜的做法 如何做黃瓜干”的分享，希望對(duì)你有幫助。