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豉椒蒸臘肉怎么做好吃 豉椒蒸臘肉的做法推薦

深圳查查吧 作者：sacddl 2013-05-30 16:17

　　豉椒蒸臘肉的做法有哪些，下面來(lái)看看豉椒蒸臘肉怎么做好吃，跟著步驟一起來(lái)學(xué)吧。

豉椒蒸臘肉
豉椒蒸臘肉

　　材料：

　　臘肉400克、紅辣椒2個(gè)、香蔥1棵

　　調(diào)料：

　　食用油30克、豆豉1大匙、雞精1/2匙

　　方法：

　　1)用熱水將臘肉洗凈、蒸約1小匙，取出切厚片，擺入碗內(nèi);

　　2)將豆豉洗凈、搗爛備用;

　　3)將紅辣椒去籽洗凈，切碎;

　　4)將香蔥洗凈切碎;

　　5)鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香豆豉、紅辣椒和香蔥，加雞精后全部淋在臘肉上;

　　6)再將臘肉隔水蒸5-6分鐘即可

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