金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法有哪些呢?怎么做好吃?下面一起來看看金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝是如何做的吧。
材料：扇貝 粉絲 蒜 蒸魚豉油 蔥末
做法：
1.扇貝買回將內臟清洗干凈，外殼用刷子刷好
2.粉絲用水浸軟即可，蔥切末
3.蒜剁成蓉，取一半入油鍋中炒香和另一半拌成金銀蒜末，加入蒸魚豉油待用
4.將粉絲碼在殼上，面上放扇貝，將(3)澆在上面，入開水鍋中蒸5-7分鐘即可
5.取出，撒上蔥末，澆上熱油
提示：
1.粉絲不宜浸泡太久，那樣蒸出來的粉絲容易爛，影響口感
2.新鮮的扇貝蒸的時間不宜太久
2021-07-20
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