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薄荷紅燒魚塊的做法介紹 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：覃生柵 2013-05-24 15:40

　　現(xiàn)在來教大家做薄荷紅燒魚塊，各位一起跟著以下詳細(xì)的做法步驟學(xué)著做吧，看看怎么做才好吃。

薄荷紅燒魚塊
薄荷紅燒魚塊

　　主料：草魚1條

　　配料：姜蒜、胡椒粉、面粉、鹽、料酒、干辣椒、紅燒醬油、薄荷各適量

　　做法

　　1、魚塊中加入料酒、胡椒粉和料酒腌制一小時

　　2、腌好的魚取出兩面醮上面粉，下油鍋煎至兩面金黃后撈出備用

　　3、鍋中留底油，下蒜瓣和干辣椒炒香后加入魚塊兒同炒

　　4、加入清水沒過魚塊兒，少許紅燒醬油，料酒和鹽，蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜至汁兒收干。

　　5、起鍋前放入少許薄荷入味兒即可。

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