紅燒排骨是一道餐桌上很常見(jiàn)的家常菜，好吃不油膩，很好下飯哦。那么紅燒排骨怎么做好吃呢?紅燒排骨做法了解一下。

　　材料

　　排骨

　　生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、五香粉、干辣椒適量

　　大蔥一段、姜一塊、八角兩個(gè)，花椒適量

　　步驟

　　1、鍋里放水和花椒煮開(kāi)

　　2、放入排骨大火煮開(kāi)

　　3、排骨撈出洗凈瀝干水備用

　　4、鍋里放油，小火炒蔥姜八角

　　5、倒入排骨炒到微黃，放入干辣椒，繼續(xù)煸炒排骨邊緣焦黃

　　6、沿著鍋邊倒入料酒，煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉。

紅燒排骨怎么做好吃 紅燒排骨做法（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　7、兌水淹沒(méi)排骨，大火燒開(kāi)

　　8、轉(zhuǎn)小火燉30到50分鐘，放鹽

　　9、大火收汁到粘稠，出鍋放雞精

　　好啦，就這樣短短幾步一道好吃的紅燒排骨就完成啦，再也不用擔(dān)心紅燒排骨怎么做好吃了，希望你學(xué)會(huì)哦。

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