肯德基是全國(guó)乃至全球的連鎖西式快餐店，對(duì)朋友們來(lái)說(shuō)很熟悉，或許我們?cè)谛〉臅r(shí)候就已經(jīng)時(shí)常光臨了，而現(xiàn)在肯德基的早餐種類(lèi)非常多，油條、豆?jié){、田園漢堡，要說(shuō)最受歡迎的還是皮蛋瘦肉粥。這是一種常見(jiàn)的粥，但是肯德基卻烹飪的更加美味，朋友們不如隨小編一起來(lái)了解下：肯德基皮蛋瘦肉粥的做法，粥怎么做好吃。

　　材料：

　　瘦肉一塊、皮蛋兩個(gè)、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。

　　作法：

　　1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘

　　2、把剩飯倒入鍋內(nèi)，加上大量水用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火熬制

　　3、在這10分鐘內(nèi)，將皮蛋剝殼后切至碎粒，青菜洗好后切成碎條

　　4、雞精用一丁點(diǎn)水調(diào)化，如果是用雞精粉則省略此步驟

　　5、待米粒煮至較茸稠的時(shí)候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋

　　6、當(dāng)粥煮得很茸稠的時(shí)候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻

　　7、食用前撒上些許蔥花味道更好。我家里沒(méi)蔥了，就撒了點(diǎn)油炸蔥頭，這邊的人喝粥都是撒些這個(gè)，就算是入鄉(xiāng)隨俗吧。