記得原來上學的時候，每天總是爬起來穿好衣服收拾好書包就往出門兒學校趕，老媽總是喊我吃口飯再走。我總是說：不吃了，早點兒去沒人，看書清凈。餓了就在學校食堂隨便兒吃一口兒就行。每每望著我匆匆離家的背影，我想此時老媽心中肯定是充滿了欣慰與驕傲······
原料：
玫瑰大頭菜350克、杭椒300克。
調(diào)料：
大蒜7-8瓣、蔥末姜末各1勺、醋一大勺、黃酒一勺、香油適量。
做法：
1、大頭菜切絲，辣椒洗凈切段，蔥姜切末，大蒜切片備用。
2、鍋內(nèi)熱油，油熱后下入蔥姜爆香。
3、下入辣椒段煸炒。
4、炒軟后沿鍋邊烹入料酒炒香。
5、下入蒜片玫瑰大頭菜快速翻炒均勻。
6、出鍋前淋入香油制作完成。
2021-07-20
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