鴨血有哪些做法，怎么做杭椒炒鴨血好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
杭椒炒鴨血
食材明細(xì)
鴨血400克
杭椒50克
蔥姜 適量
蒜瓣 5個(gè)
紅辣椒 2個(gè)
鹽 適量
生抽 15毫升
料酒 10毫升
糖 2克
雞精 適量
香油 適量
做法
1. 準(zhǔn)備好所有的食材，
2. 鴨血切塊開(kāi)水煮上5分鐘瀝干水分備用。
3. 炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒，
4. 倒入鴨血加料酒翻炒片刻。
5. 加入生抽。
6. 加入糖。
7. 加入料酒炒香。
8. 加入鹽翻炒片刻。
9. 然后加入切段的杭椒繼續(xù)翻炒出香味。
10. 加入雞精和香油。
11. 翻炒均勻關(guān)火。
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