山藥味道超清香，最常見的吃法就是煮火鍋吃了。其實山藥可以搭配很多食材做出美味來，下面要給大家分享的內容是：“山藥怎么炒好吃 配點豬肉和杭椒上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下山藥怎么炒好吃：

　　材料：

　　山藥，豬肉，杭椒，醬油，姜，蒜，水淀粉，小蔥，紅尖椒，胡椒粉，植物油等

　　步驟：

　　1.準備好材料

　　2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊

　　3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁

　　4.山藥切成粗條狀

　　5.山藥放熱水中氽幾開，撈出備用

　　6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水

　　7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)

　　8.再入胡椒粉和水淀粉炒勻出鍋

　　以上主要介紹了山藥怎么炒好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于山藥的小知識。

　　山藥的功效與作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

　　山藥的存儲

　　如果整支尚未切開，可存放在陰涼通風處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。

　　以上就是關于：“山藥怎么炒好吃 配點豬肉和杭椒上色又提味”的分享，希望對你有幫助。

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