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荷蘭豆炒臘腸怎么炒才更香脆

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-24 15:01

荷蘭豆炒臘腸的做法

原料：

荷蘭豆2兩、臘腸4粒、獨(dú)腳蒜1粒、鹽、雞精1/4小勺。

荷蘭豆炒臘腸

做法：

1、材料備好；

2、臘腸切片待用；

3、荷蘭豆去頭抽絲洗凈，蒜剁成泥待用；

4、鍋下少量油燒熱，爆蒜泥；

5、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味；

6、倒入荷蘭豆翻炒；

7、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可（臘腸本身有味道，鹽、雞精的份量要少）。

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