擺渡：青川縣特產(chǎn)黑木耳又叫，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。因其生長特性、營養(yǎng)價值很高而與銀耳齊名，是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深遂，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣，被國家批準為出口免檢產(chǎn)品，大量出口東南亞等許多國家，現(xiàn)為國家地理原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

　　青川的木耳看上去沒有特色，但是煮出來后膨脹很大，肉質肥美，所以也被稱為“素中之葷”，看拍下的照片就知道，滑膩的很像果凍的感覺，遠遠不是吃火鍋提供那種老而硬，粗而脆的木耳能相比擬的。一斤多的老母雞，燉了一大鍋木耳，結果雞肉和木耳都差點面臨全部消滅的危險，在全力搶救下才保存了拍照的一碗。