雞肝的做法 酸辣雞肝怎么做

　　雞肝的做法有哪些，怎么做酸辣雞肝好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細做法。

　　酸辣雞肝

　　食材明細

　　雞肝適量

　　酸辣椒適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　油 適量

　　料酒 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 備雞肝，姜，酸辣椒。

　　2. 雞肝切片，酸辣椒切段，切點姜絲，再切一個尖。

　　3. 先炒雞肝，。

　　4. 淋點料酒去腥。

　　5. 放點鹽將雞肝炒熟。

　　6. 再放進酸辣椒，姜和尖椒炒勻。

　　7. 淋點生抽炒入味，。

　　8. 放進大蒜。

　　9. 放點味精炒勻裝盤。