雞肝的做法 酸辣雞肝怎么做

　　雞肝的做法有哪些，怎么做酸辣雞肝好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的詳細(xì)做法。

　　酸辣雞肝

　　食材明細(xì)

　　雞肝適量

　　酸辣椒適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　油 適量

　　料酒 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 備雞肝，姜，酸辣椒。

　　2. 雞肝切片，酸辣椒切段，切點(diǎn)姜絲，再切一個(gè)尖。

　　3. 先炒雞肝，。

　　4. 淋點(diǎn)料酒去腥。

　　5. 放點(diǎn)鹽將雞肝炒熟。

　　6. 再放進(jìn)酸辣椒，姜和尖椒炒勻。

　　7. 淋點(diǎn)生抽炒入味，。

　　8. 放進(jìn)大蒜。

　　9. 放點(diǎn)味精炒勻裝盤。