紅薯的做法有哪些，怎么做好吃，芝麻紅薯餅如何做，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　芝麻紅薯餅

　　食材明細(xì)

　　紅薯430克

　　糯米粉60克

　　普通面粉20克

　　自制無(wú)油紅豆沙 適量

　　黑白芝麻 少許

　　玉米油 少許

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好需用的紅薯。

　　2. 準(zhǔn)備好糯米粉、面粉、黑白芝麻和紅豆沙。

　　3. 紅薯削去外皮后洗凈切成小塊，入蒸鍋中蒸熟。

　　4. 取出裝入碗中趁熱壓成泥。

　　5. 將糯米粉和普通面粉混合后，再加入紅薯泥和勻成軟硬適中的面團(tuán)。

　　6. 將紅豆沙分成適量的等份，并搓圓。

　　7. 把紅薯面團(tuán)分成約30克一個(gè)的小面團(tuán)。

　　8. 取一個(gè)小面團(tuán)用手掌將其略壓扁后，放入一個(gè)豆沙球

　　9. 再將面皮輕輕往上推，直至完全的包住豆沙球。

　　10. 把包好的餅坯揉圓，然后用手掌將其略壓扁后，拍上少許水，再兩面都沾上黑白芝麻并用手指稍按壓，以免芝麻脫落。

　　11. 平底煎鍋中到入少許玉米油抹勻，再放入做好的餅坯，小火煎至兩面微脆就可以了。