芹菜營養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材，一直都非常受人們喜歡。下面要給大家分享的內容是：“芹菜炒瘦肉的做法 顏值高味道棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下芹菜炒瘦肉的做法：

　　材料：瘦肉，芹菜，紅椒，生姜，料酒，生抽，胡椒粉，雞粉，生粉，精鹽，食用油等

　　步驟：

　　1.主要原材料準備好。

　　2.瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，雞粉和少量鹽。

　　3.用手抓勻后腌5分鐘。

　　4.芹菜掐掉老筋，斜切厚片，紅椒切塊，生姜切絲。

　　5.鍋中注入食用油，5成熱時下瘦肉。

　　6.滑炒變色后盛出備用。

芹菜炒瘦肉的做法 顏值高味道棒（圖片來源：攝圖網）

　　7.鍋中留底油，下姜絲和芹菜。

　　8.翻炒至芹菜略變色的時候加精鹽。

　　9.淋入生抽調味。

　　10.下瘦肉。

　　11.炒勻后下紅椒。

　　12.炒至斷生后關火，出鍋裝盤即可。

　　以上主要介紹了芹菜炒瘦肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于芹菜的相關知識。

　　芹菜的其它美味吃法推薦

　　芹菜雞蛋干

　　材料：雞蛋干，芹菜，胡蘿卜，橄欖油，干辣椒，花椒，鹽等

　　步驟：

　　1備好食材：雞蛋干，芹菜，胡蘿卜，干辣椒，橄欖油;芹菜去掉芹菜葉、老根洗凈;胡蘿卜削皮洗凈;干辣椒也沖洗一下，拭干水分;

　　2分別將芹菜，胡蘿卜，雞蛋干切條;再備一點花椒;

　　3空氣翻炸鍋里調入適量橄欖油;

　　4放入干辣椒，花椒;合上蓋子，接通電源，時間設置為1分鐘;

　　5程序結束后，放入芹菜，胡蘿卜;合上蓋子，時間設置為2分鐘;

　　6程序結束后，調入適量鹽，藤椒油;合上蓋子，時間設置為1分鐘;

　　7程序結束后，放入雞蛋干;合上蓋子，時間設置為1分鐘;

　　8程序結束后，【芹菜雞蛋干】就可以出鍋啦。

　　臘腸芹菜

　　材料：臘腸，芹菜，紅椒，蔥，鹽，生抽，糖等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2芹菜切段，臘腸切片，小蔥切碎，紅椒切段。盡可能將食材改刀成兩只一種形狀，小料除外。

　　3炒鍋倒油，炒香蔥碎。

　　4下芹菜炒熟。

　　5下臘腸，翻均勻后加蓋小火兩分鐘，可以添加小量溫水。

　　6加鹽和一點生抽，拌均勻出鍋。

　　吃芹菜有什么好處

　　補血

　　芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。

　　防齲齒

　　芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。

　　減肥

　　芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

　　助眠

　　吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關，所以，日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用。

　　血壓

　　芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。

　　以上就是關于：“芹菜炒瘦肉的做法 顏值高味道棒”的分享，希望對你有幫助。

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