花生是補(bǔ)血佳品，營(yíng)養(yǎng)極豐富，吃法更是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“葡萄干花生酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下葡萄干花生酥的做法：

　　材料：花生碎，蛋清，葡萄干，低筋面粉，糖粉，泡打粉，黑芝麻，玉米油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備熟花生，壓碎

　　2.容器中放入玉米油，蛋清，攪拌均勻

　　3.加入低筋面粉，糖粉，泡打粉過(guò)篩，攪拌均勻

　　4.倒入熟花生碎，葡萄干，抓勻

　　5.取面團(tuán)，揉圓壓扁

　　6.均勻涂抹蛋黃，撒黑芝麻適量

葡萄干花生酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7.放入烤箱，烤箱預(yù)熱180℃上下火，15分鐘

　　以上主要介紹了葡萄干花生酥的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于花生的相關(guān)知識(shí)。

　　生花生與熟的花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哪個(gè)更高呢

　　實(shí)際上，生花生要比熟花生的更有營(yíng)養(yǎng)一些，對(duì)于人的好處也就更大。

　　熟花生吃起來(lái)口感要比生花生更好，因?yàn)槠湓谥谱鞯臅r(shí)候，通常是會(huì)放些其他的東西進(jìn)去，讓其味道變得更加美味。比如說(shuō)，在炒花生的時(shí)候，會(huì)在里面加入一些化學(xué)成分進(jìn)去，以防花生變潮，使其的存放時(shí)間更長(zhǎng)。但炒花生熱量極高，吃多了容易上火，對(duì)人體并不是很好，因此，生花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些。

　　花生的其它美味吃法推薦

　　五香花生米

　　材料：花生米，鹽，白糖，椒鹽等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備一小盤(pán)生花生米。

　　2熱鍋溫油放入生花生米，用剛燎到鍋底的火苗慢炒。

　　3炒至花生米顏色稍變，加入少許鹽和白糖炒入味。

　　4炒至花生米顏色變深，八分熟時(shí)即可關(guān)火，用余溫用略炒一會(huì)至酥脆。

　　5撒少許椒鹽拌均然后盛盤(pán)，這樣炒出的花生米省油、酥香、顏色好。

　　泡椒花生米

　　材料：花生米，泡椒，蔥花，花椒，鹽，八角，蒜，小紅辣椒等

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2泡漲的花生米倒入鍋里加入適量花椒，八角煮熟。

　　3泡椒切碎，配料切一些蔥姜蒜，一兩個(gè)小紅辣椒配色用。

　　4炒鍋倒入適量油燒熱放入蔥姜蒜，紅辣椒爆香。

　　5倒入泡椒翻炒出味。

　　6煮熟的花生米瀝干水分。

　　7倒入花生米翻炒均勻。

　　8加入適量白醋翻炒均勻。

　　9加入適量生抽，鹽調(diào)味即可出鍋。

　　花生米燒雞爪

　　材料：花生米，雞爪，姜，香蔥，蒜頭，生抽，老抽，黃酒，精鹽，食用油等

　　步驟：

　　1備好食材。將雞爪的指甲剁去，雞爪剁兩段?；ㄉ紫匆幌?。

　　2鍋中燒開(kāi)水，加入少許黃酒，加入雞爪再次燒開(kāi)，焯水后撈出沖去浮沫。

　　3鍋中入油，炒香姜片、蒜片、香蔥，加入雞爪、花生米炒一炒。

　　4加入醬油炒勻，加入適量清水燒開(kāi)。

　　5燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燒約半小時(shí)，花生米熟透即可?；ㄉ滓部梢造趟?分鐘再以它同燒，軟爛程度以個(gè)人喜好來(lái)定。最后湯汁濃稠，加入少許精鹽調(diào)味即可出鍋了。

　　6醬香濃郁，鮮美的下酒菜。

　　以上就是關(guān)于：“葡萄干花生酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。