土豆的營(yíng)養(yǎng)成分十分全面，不僅含有豐富的淀粉，還含有其他糧食作物沒(méi)有的胡蘿卜素和抗壞血酸。那么土豆該怎么做好吃呢?我們一起來(lái)看一下。

　　土豆的做法 土豆怎么做好吃

　　No.1紅燒土豆

　　準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)，蔥花適量，食用油2湯匙，白糖1湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，甜面醬半小勺，清水適量。

　　具體做法：

　　1、 土豆清洗干凈后，削去外皮，用刀切成滾刀塊。蔥切成蔥花。

　　2、 鍋中放入食用油，燒至五成熱的時(shí)候放入白糖炒化。

　　3、 炒化后放入土豆塊煸炒至上焦色。

　　4、 炒至上色后，加入生抽、老抽、甜面醬翻勻，再添入沒(méi)過(guò)土豆的清水，蓋鍋蓋燉煮至熟爛。

　　5、 食材熟爛湯汁濃稠后出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花點(diǎn)綴，這道紅燒土豆就做好了。

　　No.2土豆燉牛腩

　　準(zhǔn)備食材：土豆、番茄、洋蔥、牛腩、蔥段、姜片、老抽、鹽、糖、黑胡椒粉、山楂

　　做法：

　　1、牛腩洗凈切塊，冷水入鍋焯水，水開(kāi)后撈出，用溫水沖洗干凈。

　　2、洋蔥切塊，番茄去皮后切塊，土豆去皮切塊，放入清水中浸泡防止發(fā)黑。

　　3、鍋里熱油，煸炒牛腩，然后依次放入洋蔥和番茄，加入糖、鹽、黑胡椒粉，翻炒均勻。

　　4、加入適量熱水，剛好沒(méi)過(guò)食材，加入生姜、蔥段、老抽、山楂，大火煮開(kāi)后，小火燜煮45分鐘。

　　5、把土豆放入鍋中，大火煮開(kāi)后，小火燜煮15分鐘，完成。

土豆的做法 土豆怎么做好吃（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　No.3咖喱土豆雞

　　準(zhǔn)備食材：童子雞、土豆、蔥段、姜片、咖喱塊、料酒

　　做法：

　　1、童子雞洗凈切塊，浸泡在清水中去除血水，土豆去皮切塊，放入清水中浸泡防止發(fā)黑。

　　2、鍋里熱油，爆香蔥段和姜片，把瀝干的童子雞放入鍋中煸炒，放入咖喱塊和適量熱水。

　　3、大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘。

　　4、把土豆放入鍋中，大火煮開(kāi)后，小火燜煮15分鐘，開(kāi)蓋收汁，完成。

　　No.4蔥拌土豆絲

　　準(zhǔn)備食材：土豆1個(gè)，蔥花適量，花椒1小把，食鹽半小勺，白糖半小勺，雞精少許，白醋1湯匙，食用油適量。

　　具體做法：

　　1、土豆清洗干凈，去皮切絲。

　　2、蔥切成蔥花備用。

　　3、鍋中倒入清水煮開(kāi)，放入切好的土豆絲，等水再次煮開(kāi)后撈出，放入涼開(kāi)水中過(guò)涼。

　　4、過(guò)涼后瀝干水分放入盤(pán)子中。

　　5、在土豆絲的上面，放上切好的蔥花。

　　6、另起鍋，鍋中倒入食用油，放入花椒粒，慢慢榨出香味

　　7、榨出香味后，將燒好的熱油澆在蔥花上，燙出香味。

　　8、 燙出香味后，再加入鹽、白糖、白醋、雞精調(diào)味。

　　9、最后拌勻裝盤(pán)就可以了。這樣這道清爽又美味的蔥拌土豆絲就做好了。

　　以上就是四種最受歡迎的土豆的做法。土豆這樣做才好吃?？烊ピ囋嚢伞?/strong>