雞毛菜是一種大眾喜愛(ài)度較高的蔬菜了，那么你知道雞毛菜怎么做好吃嗎?以下是雞毛菜的做法大全，一起了解一下。

　　雞毛菜的做法大全

　　蒜蓉雞毛菜

　　材料：雞毛菜，蔥，蒜，紅椒，鹽，雞精

　　做法

　　1、一斤雞毛菜洗凈，瀝干水分;

　　2、蔥花和蒜末備用;

　　3、起鍋熱油，投入幾個(gè)干紅椒，煸出香味后倒入蔥花和雞毛菜，大火爆炒一分鐘，潷掉炒出的水分;

　　4、放適量鹽和雞粉，最后把蒜末倒入鍋中，炒勻即可。

雞毛菜的做法大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　雞毛菜炒百葉絲

　　材料：雞毛菜，百葉2張，鹽，糖，味精，蔥，胡椒粉少量

　　做法

　　1、雞毛菜先在水中浸泡15分鐘;然后用流動(dòng)的水將雞毛菜和百葉沖洗干凈;

　　2、百葉切成細(xì)絲，香蔥洗凈后切粒備用;

　　3、鍋里放油，油熱后放入蔥粒炒出香味，倒入百葉絲和雞毛菜同炒，放入鹽、糖、味精以及少量的胡椒粉迅速翻炒均勻就可以出鍋了。

　　蒜茸雞毛菜

　　材料：雞毛菜，大蒜，鹽，雞精

　　做法

　　1.將雞毛菜洗凈，大蒜洗凈剁成茸(大概需要3-5瓣大蒜)

　　2.坐鍋點(diǎn)火放油，放入蒜茸煸出香味，倒入雞毛菜翻炒，大火炒2分鐘，顏色變綠就放入少許香油，顛勻~關(guān)火加入鹽、雞精即可。

　　以上就是“雞毛菜的做法大全”的分享啦，希望對(duì)你有所幫助哦。