包菜價格便宜，但是美味又營養(yǎng)且做法多多。下面要給大家分享的內容是：“干香菇炒包菜的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下干香菇炒包菜的做法：

　　材料：香菇，包菜，蔥，姜，蒜，辣椒，油，蠔油，鹽，生抽等

　　步驟：

　　1所需食材準備就緒，香菇提前泡發(fā)。

　　2香菇切片。

　　3包菜切絲備用。

　　4蔥姜蒜和辣椒備用。

　　5炒鍋入油燒熱倒入蔥姜蒜爆香。

干香菇炒包菜的做法 人見人愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6倒入香菇煸炒。

　　7加入包菜翻炒。

　　8加蠔油和生抽炒勻。

　　9出鍋加鹽調味即可。

　　以上主要介紹了干香菇炒包菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于包菜的相關知識。

　　包菜的其它美味吃法推薦

　　包菜肉絲炒米線

　　材料：米線，里脊，包菜，胡蘿卜，泡女木耳，油，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，香油，蒜苗，白糖等

　　步驟：

　　1.米線提前浸泡20分鐘至軟備用，準備好其他食材。

　　2.豬肉切絲加入醬油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均勻。

　　3.蔬菜洗凈，包菜，胡蘿卜，木耳分別切絲。

　　4.米線入鍋中煮至熟。

　　5.撈出過涼水備用。

　　6.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　7.倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

　　8.然后倒入包菜，胡蘿卜，木耳絲翻炒。

　　9.加入醬油。

　　10.加入鹽。

　　11.加少許糖翻炒片刻。

　　12.倒入米線翻炒。

　　13.加入肉絲繼續(xù)翻炒。

　　14.加少許雞精。

　　15.翻炒均勻關火。

　　包菜鮮肉包

　　材料：小麥面粉，清水，豬肉，包菜，酵母，糖，雞精，鹽，生抽，十三香，料酒，淀粉，花椒，生姜等

　　步驟：

　　1.先準保好肉餡的材料，肉餡，包菜，在一個小碗熱水里加入花椒，生姜，然后放涼備用

　　2.鍋里水燒熱后，把包菜放進去焯下水

　　3.然后盛出，沖涼水，再用手拽干水分

　　4.水分盡量拽干一點，然后切成碎

　　5.肉餡放入盆里，分次加入提泡好的花椒水，每次倒入約1大勺的量，然后用筷子順一個方向攪拌到水吸干，再加入下一次的水

　　6.可以看到肉餡都吸飽了水，然后加入調料，鹽，雞精，十三香，生抽，料酒，淀粉，再次拌勻

　　7.然后加入包菜拌勻，肉餡就制作好了

　　8.水里面加入糖和酵母化開，然后倒入面粉里面

　　9.先用筷子攪成絮狀，然后用手揉成光滑的面團

　　10.等面團發(fā)酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面團不回彈就好了

　　11.取出面團，揉勻排除空氣，然后分成約50g一個的面團，然后揉圓，松弛10分鐘!

　　12.然后將每一個搟成中間厚邊緣薄的面皮

　　13.取一個面皮，加入適量的肉餡，包起來

　　14.將所有的都這樣制作好后，放在刷了油的籠屜里面，蓋上蓋子再次發(fā)酵約25分鐘左右

　　15.然后冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右，蒸好之后，燜上5分鐘左右再揭開蓋子!

　　包菜肉末粉絲

　　材料：包菜，粉絲，豬肉，鹽，紅辣椒，蒜，雞精，醬油等

　　步驟：

　　1粉絲用開水泡軟。

　　2豬肉選擇肥三瘦七的，剁成肉末。

　　3包菜洗凈。

　　4包菜切成細絲。

　　5蒜切末。

　　6紅辣椒切片。

　　7鍋中放油燒熱，放入蒜末和紅辣椒煸香。

　　8放入肉末煸炒至變色。

　　9放入少許的醬油調下色。

　　10放入包菜絲翻炒至微軟。

　　11放入粉絲翻炒均勻。

　　12放入少許水煮一分鐘，我碗里的水只放了一小半沒全部倒進去的。

　　13放鹽調味。

　　14放入雞精翻炒均勻，關火。

　　溫馨小提示

　　卷心菜生吃或是短時間烹煮過的最好，因為長時間烹調的卷心菜有益程度會降低。

　　以上就是關于：“干香菇炒包菜的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。