雞蛋營(yíng)養(yǎng)極豐富，味道也很棒，有許多有創(chuàng)意的做法。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞蛋麻花的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下雞蛋麻花的做法：

　　材料：面粉，雞蛋，細(xì)砂糖，植物油等

　　步驟：

　　1面粉里加糖拌勻，開(kāi)始打入三個(gè)雞蛋，和面過(guò)程中覺(jué)得液體量不夠，又打入一個(gè)雞蛋，共用4個(gè)雞蛋和面。

　　2活到?jīng)]有干面粉，此時(shí)面團(tuán)有些粘手。

　　3加入植物油。

　　4繼續(xù)和面至植物油完全吸收、面團(tuán)柔軟光滑，置冰箱冷藏過(guò)夜。

　　5第二天早上取出面團(tuán)再揉揉，非常光滑。

雞蛋麻花的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6把面團(tuán)搓長(zhǎng)條，分成小份，取一份慢慢搓長(zhǎng)搓細(xì)。

　　7兩手各執(zhí)面條一端，反向上勁兒，再對(duì)折，自然成圖中的麻花勁兒。

　　以上主要介紹了雞蛋麻花的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識(shí)。

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

　　2、雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

　　3、每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

　　小貼士

　　不要在乎雞蛋是白皮還是紅皮。紅皮雞蛋和白皮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。

　　雞蛋在室溫下存放一天，相等于在冰箱里面存放了一周，所以買回來(lái)的雞蛋應(yīng)冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“雞蛋麻花的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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