圓白菜是許多人都極愛(ài)的一款蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃法多樣，還可以直接洗干凈生吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌圓白菜的做法 顏值高又下飯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下涼拌圓白菜的做法：

　　材料：圓白菜，蒜，剁椒，鹽，綿白糖，味精，芝麻油，香醋等

　　步驟：

　　1食材：圓白菜。

　　2蒜末、剁椒。

　　3香醋、芝麻油。

　　4將圓白菜撕成小塊清洗一下，撈出。

　　5接著，將圓白菜下入沸水中焯開(kāi)撈出、晾涼。

涼拌圓白菜的做法 顏值高又下飯（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6然后，擱入剁椒和蒜末。

　　7加點(diǎn)鹽、味精、白糖、醋、芝麻油拌勻，即成。

　　以上主要介紹了涼拌圓白菜的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于圓白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　圓白菜的其它美味吃法推薦

　　【羊肉包菜湯】

　　原料：羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。

　　制法：將羊肉洗凈后切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。

　　用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。

　　【包菜粥】

　　原料：包菜150克，大米100克，調(diào)味品(根據(jù)個(gè)人喜好)適量。

　　制法：將包菜洗凈、切碎。再將洗凈后的大米與包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入調(diào)味品即可。

　　用法：每日2劑，分早晚兩次服食。

　　【包菜飴糖飲】

　　原料：包菜、飴糖各適量。

　　制法：將包菜洗凈、切碎，然后放入榨汁機(jī)中榨取汁液，再將包菜汁煮沸后加入飴糖即可。

　　用法：每日飲兩次。10天為一個(gè)療程，可連續(xù)飲2～3個(gè)療程。

　　干鍋包菜

　　食材：包菜200g、油適量、八角1個(gè)、花椒適量、五花肉適量、蔥適量、蒜適量、蠔油適量、醋適量、料酒適量、芝麻油適量、料酒適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.包菜用手隨意撕成片。

　　3.蠔油加醋、芝麻油、料酒、調(diào)成碗汁。

　　4.鍋中放入適量油，炒香八角花椒。

　　5.將八角花椒拔在一旁，加入五花肉片。

　　6.炒至肉片吐出油，加入蒜片，蔥段，干紅椒。

　　7.加入包菜。

　　8.當(dāng)菜略變軟，快速澆上碗汁。

　　9.再次翻炒均勻即可出鍋。

　　食用包菜要注意什么

　　1包菜烹調(diào)過(guò)度會(huì)使香味丟失而產(chǎn)生不良的味道，也大大減少其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在烤、炒、煮時(shí)都應(yīng)在最后放入包菜。

　　2包菜能抑制癌細(xì)胞，通常秋天種植的包菜抑制率較高，因此秋冬時(shí)期的包菜可以多吃。

　　3包菜不宜購(gòu)買(mǎi)太多，以免擱置幾天后大量的維生素C被破壞。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌圓白菜的做法 顏值高又下飯”的分享，希望對(duì)你有幫助。

       推薦閱讀

       白菜素餡餅的做法 好看好吃回味無(wú)窮

　　黑木耳炒白菜的做法 陳醋是提味的關(guān)鍵點(diǎn)